Mbi qepën e fërguar me mish të zierë dhe spec të kuq shtohen vezët e rrahra me kos, lëng mishi, niseshte e kripë, spërkatet me gjalp dhe piqen në furrë. Në tavën e lemit ndiejmë shijen e kujtimeve familjare dhe festave, ku mishi i pjekur shkrin në gojë, salca e kosit zgjon aromat pikante dhe pjekja në furrë i jep një karakter unik e të paharrueshëm kësaj pjate tradicionale shqiptare.
