Pije tradicionale

Pijet tradicionale të Krujës pasqyrojnë mënyrën e jetesës dhe traditat e vjetra të zonës, të trashëguara brez pas brezi. Pija më e njohur është rakia e shtëpisë, zakonisht raki rrushi, e cila përgatitet me kujdes dhe njihet për aromën e saj të fortë, të pastër dhe karakteristike. Në disa fshatra rreth Krujës prodhohet edhe raki mani, më e butë në shije, ndërsa në raste të veçanta rakia aromatizohet me erëza si sherebelë, trumzë ose murriz, gjë që i shton shije dhe aromë natyrale.

Në tryezat krujane, sidomos gjatë verës, nuk mungon dhalla e ftohtë, e trashë dhe shumë e freskët, e cila shoqëron shpesh gatimet tradicionale. Familjet e zonës përgatisin edhe lëngje frutash të shtëpisë, zakonisht nga frutat e stinës që rriten në zonat përreth, si mollët, manaferrat apo qershitë. Ndër pijet më të dashura mbetet edhe çaji i malit, i mbledhur nga malet e Krujës dhe i përdorur si pije e përditshme, sidomos për mikpritjen e mysafirëve. Këto pije, me thjeshtësinë dhe natyralitetin e tyre, përbëjnë një pjesë të rëndësishme të identitetit kulturor të qytetit.

Facebook
LinkedIn
Email
X