Petullat e shtëpisë janë një gatim i thjeshtë dhe i dashur tradicional, përgatitur me brumë të lehtë dhe të butë. Përbërësit bazë janë mielli, uji ose qumështi, vezët, kripa dhe pak sodë ose maja, të cilat përzihen derisa të krijohet një masë e njëtrajtshme. Brumi lihet të pushojë për pak kohë që petullat të fryhen dhe të marrin strukturën e duhur.
Pasi vaji nxehet, brumi hidhet me lugë dhe skuqet derisa petullat të marrin një ngjyrë të artë dhe të bëhen krokante nga jashtë, ndërsa mbeten të buta nga brenda. Ato shërbehen të ngrohta dhe mund të shoqërohen me sheqer pluhur, mjaltë, reçel ose djathë të bardhë, sipas dëshirës
