Pekmezi i Skraparit është një nga produktet tradicionale të zonës, pjesë e gastronomisë së pasur të këtij rajoni malor. Ai përgatitet tradicionalisht duke zier lëngun e frutave, shpesh rrushit dhe frutave të tjera lokale, deri sa të trashet në një lëng të ëmbël, të ngrohtë dhe aromatik. Pekmezi shërbehet si shtesë mbi bukë, kos, petulla apo ëmbëlsira, dhe është simbol i mikpritjes dhe traditës së vjetër që trashëgohet brez pas brezi në shtëpitë e Skraparit.
