Lakrori është një nga gatimet më të njohura dhe tradicionale shqiptare, që përfaqëson në mënyrë të veçantë kuzhinën e zonave malore dhe rurale të vendit. Ai është një pjatë me brumë të hollë dhe shtresa të mbushura, ku mbushja mund të përbëhet nga perime të stinës si spinaqi, hithrat, preshi, lakra, ose nga djathë i bardhë dhe herë-herë mish, zakonisht qengji ose mishi i pulës.
