Kuzhina e Kamzës pasqyron traditat e Shqipërisë së Mesme dhe karakterizohet nga përdorimi i produkteve vendase të freskëta. Gatimet lokale kombinojnë thjeshtësinë me shijen e pasur dhe ruajnë elemente të trashëgimisë kulturore dhe bujqësore.
Byrekët dhe lakrori, zakonisht me spinaq, presh, djathë ose mish, janë ndër gatimet më të njohura. Tavat me perime të stinës, përfshirë patëllxhanë, kunguj dhe domate, pasqyrojnë përdorimin e produkteve vendase.
Mishi i qengjit dhe i kecit, i gatuar ngadalë, si dhe trahanaja shtëpiake janë pjesë e tryezave festive dhe të përditshme.
Ëmbëlsirat tradicionale, si petullat me mjaltë, kadaifi dhe shëndetli, përgatiten në familje ose gjatë festave, duke ruajtur traditën dhe shijen autentike të zonës.
