Një gatim tipik për zonën e Malësisë së Madhe ku djathi i njomë trajtohet me zjarr të ngadaltë duke marrë një teksturë të njëtrajtshme me një shije unike falë cilësisë së lartë të qumështit që vjen nga kullotat Alpine.
Një gatim tipik për zonën e Malësisë së Madhe ku djathi i njomë trajtohet me zjarr të ngadaltë duke marrë një teksturë të njëtrajtshme me një shije unike falë cilësisë së lartë të qumështit që vjen nga kullotat Alpine.
