Byreku me lakra në zonën e Tepelenës, është një gatim tradicional që mbart shijen e thjeshtë dhe të pastër të kuzhinës jugore shqiptare. Në këtë trevë, byreku bëhet me petë të hapura me dorë, të cilat hapen hollë me okllai dhe lyhen me vaj ulliri ose gjalpë shtëpie. Lakrat për mbushjen përzgjidhen të freskëta, zakonisht lakra të egra ose të kultivuara vendas, të cilat kavërdisen ngadalë me qepë, kripë dhe herë pas here pak piper të zi, duke marrë një aromë të butë dhe të ëmbël karakteristike.
